Handwerkliches Räuchern unterscheidet sich wesentlich von der industriellen Methode und bedarf mehr als einen Knopfdruck: viel Geschick, bestes Holz,
jahrelange Erfahrung und ausreichend Zeit.

Willkommen bei der Landräucherei GLUT & SPÄNE in der Uckermark. Wir räuchern frischen Fisch sowie Käse & Grünzeugs über offenem Feuer mit heimischen Holzsorten und Kräutern.

Sie finden uns schon jetzt auf Märkten, bei Caterings, Firmen- und Gruppenfeiern, Streetfoodmärkten, Empfängen und bei Marktschwärmer in vielen Berliner Kiezen.
Ab dem 22.07.2017 begrüßen wir Sie zudem immer gerne Samstags ab 12:00 vor Ort in Gerswalde zum Hofverkauf & unserer Sommerwirtschaft. Schön Feiern & Räucherkurse buchen können Sie bei uns auf dem Lande auch.

Glut & Späne · Landräucherei Uckermark · Dorfmitte 11 · 17268 Gerswalde

 

 

Termine

Marktschwärmer

09.5: Friedrichshain (Fhain)

10.5: Fahrradloft (L`berg)

11.5: Eden (Pankow)

Kurse

27.5 Räucherkurs*

07.7 Räucherkurs*

30.9 Räucherkurs*

06.10 Räucherkurs*

13.10 Räucherkurs*

*Buchung hier

Events & Fischverkauf

21.5 Naturkunden-Landparte (11-18 Uhr) in Gerswalde

15.7 Sommerfest Libken (ab 15 Uhr) in Bökenberg