Handwerkliches Räuchern unterscheidet sich wesentlich von der industriellen Methode und bedarf mehr als einen Knopfdruck: viel Geschick, bestes Holz,
jahrelange Erfahrung und ausreichend Zeit.

Willkommen bei der Landräucherei GLUT & SPÄNE in der Uckermark. Wir räuchern frischen Fisch sowie Käse & Grünzeugs über offenem Feuer mit heimischen Holzsorten und Kräutern.

Sie finden uns schon jetzt auf Märkten, bei Caterings, Firmen- und Gruppenfeiern, Streetfoodmärkten, Empfängen und bei Marktschwärmer in vielen Berliner Kiezen.

Ab dem 22. Juli begrüßen wir Sie zudem immer gerne Samstags ab 12:00 vor Ort in Gerswalde zum Hofverkauf & unserer kleinen Sommerwirtschaft.

Glut & Späne · Landräucherei Uckermark · Dorfmitte 11 · 17268 Gerswalde

 

 

Termine

Marktschwärmer

ab Juli weitere Termine

Kurse

07.7 Räucherkurs*

30.9 Räucherkurs*

06.10 Räucherkurs*

13.10 Räucherkurs*

*Link zur Buchung hier

Events & Fischverkauf

17.6 Weinhandlung Soyeaux (Bertikow)

15.7 Sommerfest Libken (ab 15 Uhr) in Bökenberg

12.8 Stoppelmarkt Gerswalde

und ab dem 22.7 immer Samstags 12 - 21 Uhr in Gerswalde